Ilha do Chopp

Com um ano de funcionamento, a casa já se tornou uma referência entre os apreciadores de chope em Natal. Uma de suas vantagens é que a bebida vendida no bar, da Antarctica, é fabricada no próprio estado e não precisa encarar um longo caminho para chegar até a casa. Saindo do barril, o líquido passa por 300 metros de serpentina para ser tirado com perfeição: com dois dedos de creme e a 1 grau de temperatura.

Outro detalhe: as caldeiretas de cristal são lavadas com sabão neutro e ficam guardadas em água mineral e gelo para que o chope não entre em contato com o ar na hora de ser servido. O cardápio lista nove opções, que misturam chopes claro e escuro, além de licor de menta e Steinhäger. Uma das sugestões é o chope ferrugem, com líquido claro e creme escuro. O cardápio foi elaborado pelo chef Eugênio Cantídio e lista petiscos e pratos. Uma boa pedida como tira-gosto é a porção de bolinhos de contrafilé-de-sol recheados com queijo de coalho.

O mignon do chef é uma das sugestões de prato. O medalhão de filé é preparado com molho de vinho do Porto e manteiga de ervas e servido com arroz de brócolis e castanha e legumes salteados no azeite. Não bastassem as atrações gastronômicas, a choperia tem uma programação musical animada, com bandas como Boca de Sino, R3 e D'Vibe. Por isso, além do título de o melhor chope de Natal, a casa abocanhou o de bar com a melhor música ao vivo segundo o júri de VEJA Natal.

Rodovia BR-101 KM 2 lojas 149 e 150
Neópolis
Natal - RN
3206-8447

http://www.ilhadochopp.com.br